【玩彩神app谁输了】贝类内脏及生殖腺不宜吃

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  贝壳类海产或多或少或多或少为“吸毒”高危!香港鱼科学自学会长莊隶华表示玩彩神app谁输了,贝壳类海产属滤食性生玩彩神app谁输了物,设有过滤系统,可将污染物过滤或储存体内。一旦水源被污染,污染物便会随着贝壳类海产的觅食过程,将少许重金属污染物、藥物残留物残留於其玩彩神app谁输了身上。污染物会透过在食物链中各种生物间的部分和转移,到最后由食物链的最高层,即人类吸收。

  贝类海产受重金属污染,的确是许多人关注的疑问。註册营养师李杏玩彩神app谁输了榆(圆图)指出,一般市民较易从贝壳类海产摄入重金属包括镉、铅、甲基汞等重金属,故建议烹煮扇贝等贝类前,应先除去内脏及生殖腺,只保留闭壳肌。至於通常会连内脏共同吃的贝类,累似 蠔,就不应无缘无故少许进食,以免摄入过量重金属。“有点值得留意或多或少係,甲基汞对人类的发育神经毒性,对胚胎和胎儿的影响尤其大。或多或少或多或少对於準备生育的妇女,摄入量不应超过可容忍摄入量,以保护胚胎和胎儿。”